풀무원으로부터 무상으로 제품을 제공받아 작성한 후기입니다.
풀무원으로부터 넉넉하게 두봉지 즉 4인분이 왔!!
사실 두유면이 가장 탐났던 이유는 불 안쓰는 간편한 조리였는데!
당첨되고 배송받는 그 사이에 몸에 트러블이 생겨,, 병원에서 밀가루,매운것,기름진것 줄이라는 명을 받았음,,
마침 나에게 올 두유면이 NO 밀가루 ✅️ 라 아주 필요한 음식이 되었슨
쌩유풀무원!
한봉지 안에 메밀두유면 , 육수 , 겨자소스가 2개씩 들었음
~ 초간단 조리법과 영양정보 ~
거두절미하고 식사 고고
시키는대로 면과 함께든 액체를 쪼로록,,
물을 최대한 꾹 짜라고해서 짜보는데
별로 짤것도 없었음..! 진짜 별로 할게없다
면의 재질이 물이 흡수되는 듯한 질감이 아니어서 그런듯
꾹 짠다고 눌러도 국수면 헹구고 짤때처럼 손에 묻어나는 느낌은 없음
헹굴것도 없으니 그냥 바로 그릇으로 옮김
이렇게 간편해도 되는건가???
집에있던 삶은계란 찬조출연
면의 느낌 자세하게 찍어봄 NO보정
육수 딱 동치미냉면 육수 상큼하게 맛있고 대체면이라고 크게 특별한맛 나지않고 맛있음!!
면이 아까 말햇듯이 국수면처럼 흡수되는 느낌은 아님
일반 냉면 면보다는 쪼금 덜 탱글한데 그렇다고 버석하진않음
젓가락질하다가 끊어질것같은 느낌 전혀 xxx
식감도 보통 냉면면보단 덜 탱글한데 약간 고소한 맛도 남
대체면중에 곤약은 배에서 부는 느낌, 좀 식사라기에 과하게 탱글한 느낌, 먹고나면 속이 찬 느낌이 나서 별로 좋아하지않는데
확실히 메밀과 두유로만 만들어서 부담없이 먹어짐
조금 먹다보니 겨자소스의 존재가 생각남
그래서 조금 덜어서 왼쪽에만 겨자 풀고 비교를 해봄
(일단 나는 겨자를 싫어하지않음 보통 냉면 먹을때도 필수는 아닌데 꺼리진않음)
개인적으론 겨자넣는 쪽이 호! 메밀면이 특유 고소한맛이 있고 냉면면이 국물이 촥 먹는 면이 아니다보니
국물이 겨자넣어서 더 새콤해지니까 더 맛있는 느낌이었음!
한술에 면과 겨자푼 냉면국물을 같이 떠서 먹을때가 제일 맛있었다!
🌿
2차 식사 비빔물냉면 버전
미리 육수도 얼려놓고
평소에 비빔물국수 해먹던 양념장을 넣어서 먹어봤어
평소에 국수 면 삶고, 냉면 육수 붓고, 양념장 올리기 이렇게해서 먹었는데
여기에도 면만 대체되고 냉면육수있고 똑같이 적용할수있어서 해봄
평소 레시피 국수면 약120g에
초고추장 2스푼
고추가루 0.8
식초 0.5 설탕 0.3
다진마늘 0.3 깨 0.5
입맛에 맞춰서 가감해도 됨
(나도 처음엔 고추가루1 설탕0.5 다진마늘0.5 이랫는데 하다보니 저렇게 조금 줄이게됨)
거기에다 전날이 복날이었어서 전날밤에 먹은 치킨 옆 안뜯은 치킨무가 있어서
넣을 야채가 마땅치않아서 치킨무 네조각 꺼내서 물에 살짝 담궈뒀다가 썰어서 넣어봄 식감용
(깨소금은 넣지마 겁나짜다짜)
사진을 별로 잘찍지못해서 민망하지만,,
국물이랑 한입에 넣는게 역시 제일로 👍
이날은 엄마도 옆에서 조금 드셔보셨는데
평소해먹던 비빔물국수도 여러번 내가해드려서 드셔보셨는데,
그거랑 맛에 큰 차이도 없는데 여름인데 불 안쓰고 만들어서 좋다 하시고, 밀가루도 안들었다니까 좋다고 하심
🌿 조리가 정말정말 간편한데 밀가루가 없어서 몸에도 좋음
🌿 면이 대체면이라고 특이하지않고 무난하게 먹을수있는 메밀면
밀가루를 줄여야하는 상태라 앞으로 재구매 의향 있음!!
