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그외/잡담 성수 미들급 오마카세 스시 라온
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2024.08.24 18:10
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얼마 전에 먹고 온 오마카세 후기 올리려고 왔어!

스시 라온이 나름 미들급에서 퀄리티 좋다고 하던데 가려고 하는 날짜에 마침 자리 있어서 냉큼 다녀옴. 사실 나는 샤리 간 센 거 좋아하고 적초 샤리 선호하는 편이라 스시 라온은 간이 슴슴하다고 해서 별로 후보에 없었는데 동행인이 가보고 싶다 해서 설득당해서 갔오.. 디너는 14만원!

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일단 갔는데 쯔케모노가 생강만 있는 게 아니고 무말랭이랑 우엉이 있어서 넘 좋았어 우엉은 솔직히 원래도 맛있는데 새콤하게 절여놓으니까 너무 맛있어서 한 5번 리필당한 거 같음
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챠완무시는 게살이 올라가 있어서 부들부들한데 달달한 게살 식감도 있어서 좋았음

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참치에 트러플 갈갈한 거랑 버무려서 튀긴 또띠아에 올려 먹는 건데 완전 술안주야

맥주 시켜서 꼬옥 같이 먹어주면 되
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광어 엔가와 잘게 썰어서 기름장에 버무린 거였는데 진짜 맛있었다 식감은 당연하고 고소하고 씹을 수록 달큰해서 좋았어
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찐전복이랑 게우소스 그리고 샤리

게우소스 전에 일산에 있는 키요시라는 업장에서 먹은 게우소스가 생크림 넣어서 달고 부드러워서 좋았는데 여기도 비슷한 맛이 나길래 여쭤보니까 생크림 넣으셨다고 하더라고 샤리랑 비벼먹으면 맛있어!
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튀긴 생선.. 뭐였는지 기억 안 나고 암튼 위에 카다이프 올린 거였는데 요즘 핫한 두바이 초콜렛.. 카다이프.. 오.. 하면서 먹음


암튼 여기까지 츠마미가 진짜 많이 나와서 이미 어느 정도 배불렀고 뒤에 스시가 11피스인가 14피스 나왔어
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스이모노 아예 껍질까지 발라져서 나와서 좋았다
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스시들은 뭐 다 말해뭐해 맛있었고 이건 무스비처럼 장어랑 타마고 넣어서 만든거였는데 후토마키 같은 맛이 나더라고
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마무리는 레몬 소바였나.. 암튼 디게 상큼해서 클렌저 겸 식사로 좋았다
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교쿠는 내 스타일은 아니었음 따뜻하고 카스테라 같은 스타일
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디저트로는 티라미수가 나왔어!


다 먹고 엄청 배불렀는데(사진에 안 나온 것도 있을 수 있음) 쉐프님이 계속 모자라진 않으시냐고 하면서 모자라시면 소바나 스시 더 주신다고 해서 진짜 배불렀지만 밴자리가 너무 맛있었어서 한 피스 더 먹었는데.. 모자라다고 했으면 아마 몇 피스 더 주실 수도 있으셨을 듯 

초반에 썼듯이 내가 간이 세고 적초 샤리만 먹는 편인데 먹다보면 끝엔 좀 물릴 때도 있는데 여긴 그냥 슴슴하다고 생각했는데 먹다보니까 입에 맞아서 좋았고 이 얘기 쉐프님한테 했더니 적초 9번 먹으러 가면 1번은 여기 와달라고 하시고 암튼 대화도 넘 즐겁고 접객이 좋은 업장이었어! 10만원 중반대에서 미들급 오마카세 찾고 있다면 가성비 괜찮은 업장이니까 다른 덬들도 가봐

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