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룸 분위기 (네자매감)

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반찬(아뮤즈부쉬)
가운데 트러플육회에 브리오쉬빵 먹고 시계방향순서로먹음
향과 맛때문인데 능이버섯달걀찜 회 한치튀김 쌈 소르베로
처음과 끝이 안정적인?그런 느낌이고 다음코스가 기대가 됌

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아스파라거스 모렐버섯 붉은생선류알
처음들어보는 생소한 소스였는데 아삭한 아스파라거스랑 잘 어울렸어
모렐버섯도 처음인데 목이버섯같은 식감인데 더 꼬들하고 씹는맛이
좋았어 버섯처돌이라 집에서 먹고싶어서 검색했는데 1kg 10만원
이래서 아직 못사고있음 포자얻어다 키우고싶음ㅋㅋㅋㅋ

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아마 우리나라에서 제일비싼김밥일듯ㅋㅋ참치김밥과 맛있는김밥
원래코스는 참치김밥인데 나만 맛있는김밥으로 바꿈
맛있는김밥이 넘 궁금했어서..난 맛있는김밥이 더 감칠맛 나고
맛있었어 아는맛이면서 고급진맛ㅎㅎ더먹고싶었는데 다음코스들도
많이남아서 참음ㅜ


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다시마젤리에 관자 캐비어
짭쪼름한데 부드럽고 같이 주는 와인과 마시면 환상의 조화
난 알콜분해능력이 없어서 입만 살짝 적셨는데도 상큼하고 좋았어

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문어와 초리조
겉은 바삭하고 속은 부들부들서맛있었어 초리조와 궁합이
잘맞았음. 나늘 문어 데치다 질깃하게 삶아지는데 질깃해지고나서
더 푹 삶음 부드러워진데 마치 수육처럼(내가 넘 부드러워서 어떻게
요리하지 하니까 요리전공인 동생이 알랴줌ㅋㅋ)

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한우와 가지 미디움레어로 요청드렸는데 결살아있는
맛있는고기였음ㅎㅎ소스도 가지랑 맛있게먹었어

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옥돔
아래 킹크랩살과 인도향신료향나는 소스와 고수오일이었는데
고수싫어하는 동생도 잘먹었음 겉바속촉♡서빙받으며 살짝생선 특유의
비린향을 느꼈는데 먹을땐 못느꼇음
완전 개코인 동생이 제일맛있었던 음식이라는걸 보면 내가 잘못
느꼈을수도....

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수정과
수정과랑 아래 바닐라푸딩같은거랑 배소르베가 입안을 깔끔히
정리해줘서 좋았어 난 수정과보단 식혜파인데 이렇게먹으니
수정과가 입안을 더 깔끔히 해주네?라는 생각

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디저트
서울-뉴욕이 원래정식인데 시그니처인 하루방도 맛보라고 주심
달다구리는 그저 빛임ㅋㅋ모양도 예쁘고 순삭

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차와 쁘띠쁘르
커피와 차(메밀차등 우리차)
나는 아이스라떼ㅋㅋ


식사권에 포함된 와인페어링 두명과 포함안된코스 두명이
먹었는데 어차피 난 알쓰고 한명은 몸상태가 안좋아서
음료도 따로주시고 제로 와인 주셔서 잘마심ㅎㅎ
동생중 관련 지인이 있어 서비스도 주시고 한것같음
양은 많았지만 3시간 반동안 식사하여서 다먹을수있었고ㅎㅎ
오랜만에 모여서 나눌 이야기도 많아서 행복하고 배려받는
있지못할 시간이었어!! 나는 사실 거지(!)라ㅋㅋㅋ
특별한날 남편과 다시 한번 가고싶은곳!♡