집에서 배달되는 거리에 마라탕집 꽤 많은데

돌아가며 시켜도 솔직히 신 맛 한 번도 못 느껴봤거든.

근데 오늘 드디어 체험했다...

새로 생긴 마라탕 집 순회하다가 뽀씬완자라는 게 뭔지 몰라서 고민하다 결국 시켜 먹어봤는데,

뽀씬완자는 우리가 생각하는 그 해물 완자 안에 새끼손톱만한 고기가 들어있는 거였고, 솔직히 맛은 없었어.

그냥 일반 완자 먹어. 덬드라.....

근데 이 집 마라탕이 신 맛이 나더라고!

매운 맛 시켰고, 후기에 마~한 맛이 제대로라고 해서 좀 기대했는데

즈마장 많이 들어가 있었고, 라한 맛은 거의 없었음.

마~한 맛이 많이 나는데 그 뒤로 신 맛이 도는 거야.

아, 이게 마라탕에서 신 맛 나는 거구나... 라고 생각하고 남은 건 우선 용기에 차곡차곡 넣어 냉동했다...

근데 여러 곳에서 시키면서

라유 비율이 높은 곳, 마유 비율이 높은 곳, 즈마장 비율이 높은 곳, 사골 국물 유무 등등 여러 상황 많이 겪었는데

그때마다 신 맛은 한 번도 못 느꼈었거든.

대체 무슨 차이가 있는 걸까...

여긴 즈마장도 꽤 많이 들어가 있고 들어가는 재료도 다른데랑 다른 게 없던데;

어쨌든 다음에는 걍 늘 먹던 곳에서 시켜야지 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

신 맛 도는 마라탕은 내 스타일이 아니다...ㅠㅠㅠ