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어묵 햄 볶음

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두부조림


레시피는 유튭 찾아보고 함


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멸치육수는 들통 하나에 끓여서(레시피: 유튭)
식히고 얼음틀에 넣어서 얼리고 슬라이드 지퍼백에 담아서 냉동보관하면 짱 편리함 보통 육수팩이나 병에 담아 놓으면 해동하느라 오래 걸리는데 이렇게 해놓으면 얼음 형태라 꺼내기도 쉽고 양조절도 원하는데로 가능

반찬 만들때는 한두개, 계란찜에는 네다섯개, 찌개는 10-15개 그때 그때 꺼내서 넣으면 금방 녹고 한달까지 보관 가능
육수 자주 우려먹는 덬들 참고하라고ㅎㅎ
즐금 보내