더쿠 - 일식이 서양사람들 보기에 독특한 영역이긴 해

근데 원재료를 얼마나 좋은걸 쓰고 그걸 잘 살리느냐가 관건인 요리라서 요리문화 자체는 별거 없는데 요리하는 사람이 중요한거같음

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