만찬 메뉴는 한식과 양식 미슐랭 스타를 동시에 보유한 손종원 셰프가 준비했다. 무지개 색으로 고명을 만든 ‘잡채 타르틀렛’과 삼계탕을 프렌치 조리 방식으로 만든 ‘삼계 룰라드’, 한우 채끝을 겹겹이 쌓아 구운 뒤 전복을 곁들인 ‘한우 밀푀유’ 등 6개 메뉴로 구성됐다. 디저트로는 메밀로 만든 크레이프에 고구마 무스를 채워 넣은 ‘군고구마 크레이프’ 등이 자개함에 담겨 나온다. 차(茶)는 동백겨우살이 차가 준비됐다. 손 셰프는 메인 요리를 직접 서빙할 예정이다.

군고구마 부럽다 ㅠㅠ