"카놀라유(油), 기억 감퇴·체증 증가 등 치매 환자에게 특히 안 좋아"
요리에 자주 쓰이는 카놀라(Canola)유가 기억력과 학습 능력 면에서 뇌 건강에 해로울 수도 있다는 연구결과가 과학학술지 네이처의 온라인 오픈 저널인 ‘사이언티픽 리포트(Scientific Reports)’에 최근 게재됐다.
치매에 걸린 쥐들을 상대로 1년간 관찰한 결과, 카놀라유는 기억력 감퇴, 학습효과 저하, 체중 증가를 초래했다.
...
‘몸에 좋은 기름’으로 알려진 카놀라유가 뇌를 손상시킬 수도 있다는 연구결과가 나왔다.
미국 템플 대학교 의학대학원의 치매센터 연구진에 따르면, 카놀라유가 치매의 발병 원인인 아밀로이드 플라크는 증가시키고 베타 아밀로이드 1-40은 감소시키는 것으로 드러났다. 베타 아밀로이드 1-40은 신경세포의 한 단위인 뉴런을 보호하는 역할을 한다.
수년 혹은 십수년간 카놀라유만 먹어온 우리집 포도씨로 바꿨는데 여전히 불안함 어훈 ㅅㅂ
요리에 자주 쓰이는 카놀라(Canola)유가 기억력과 학습 능력 면에서 뇌 건강에 해로울 수도 있다는 연구결과가 과학학술지 네이처의 온라인 오픈 저널인 ‘사이언티픽 리포트(Scientific Reports)’에 최근 게재됐다.
치매에 걸린 쥐들을 상대로 1년간 관찰한 결과, 카놀라유는 기억력 감퇴, 학습효과 저하, 체중 증가를 초래했다.
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‘몸에 좋은 기름’으로 알려진 카놀라유가 뇌를 손상시킬 수도 있다는 연구결과가 나왔다.
미국 템플 대학교 의학대학원의 치매센터 연구진에 따르면, 카놀라유가 치매의 발병 원인인 아밀로이드 플라크는 증가시키고 베타 아밀로이드 1-40은 감소시키는 것으로 드러났다. 베타 아밀로이드 1-40은 신경세포의 한 단위인 뉴런을 보호하는 역할을 한다.
수년 혹은 십수년간 카놀라유만 먹어온 우리집 포도씨로 바꿨는데 여전히 불안함 어훈 ㅅㅂ