한국에서 마라탕 먹어보고 중독되서 먹으러다니다가 접근성이 안좋아서 집에서 해먹기시작함

근데 생각보다 너무너머너무 만들기쉬워서 진짜 일주일에 10번만들어먹게됨

만드는방법 공유할게 덬들도 집에서 해봐!!

*사진1*

<필수조미료>

1. 마라쟝: 나는 중국슈퍼에서샀는데 칼디 교무슈퍼에서도 구매가능

칼디는 안먹어봤는데 교무거는 비추.. 근데 급한불끄기에는 ㅇㅇ

2. 소고기다시다 (토리가라스프도 가능)

<선택조미료>

1. 토반장: 마라쟝이 너무 매운덕들은 추가

2. 라유: 샹궈만들때 기름에다 볶기좋음

3. 화쇼유: 화쇼?가 중국냄새내기가 좋고 추가하면 알싸한느낌이 업됨

*사진2*

<상비해두면 좋은재료>

푸주 두부피 유바롤 두꺼운하루사메

+사진엔 없지만 호시시이타케랑 건조키쿠라게 추천 (일본슈퍼에서 구매가능)

<추천재료>

냉장고에있는거 아무거나 ㅇㅋ인데

내추천은 연근, 청경채, 배추, 고수, 버섯류+샹궈에는 감자

고기는 얇게썬 소고기나 돼지고기 

고기안넣어도 맛있고 고기없으면 냉동만두 넣어도돼

면류는 하루사메 마로니 라면사리 뭐 아무거나 가능

<만드는법>

모든재료를 잘라서 마라쟝과 함께 끓인다> 마라탕되고 볶는다>마라샹궈됨 진짜 개간단해!!!!

마라탕: 물을끓이고 다시다와 마라장을 넣고 끓이면완성

마라샹궈: 라유, 마라쟝을 넣고 감자와 연근같이 딱딱한걸 먼저넣고 볶는다. 나머지 야채 고기를 넣고 물을 살짝추가해서 볶볶하면 끝

난이도는 탕보다 샹궈가 높아서 탕을 먼저 만들어보는걸 추천

난 약간 라면중독자였는데 마라탕 만들고나서 라면먹는게 확줄어들음

마라탕도 건강음식은 아니지만 채소랑 고기 많이 먹을수있어서 라면보단 좋은거같아! 덬들도 즐마라탕해 안녕~~