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일본 오이10개 준비하고 오이지 만들어
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2024.04.28 22:15
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요새 미야자키 오이나오니까 만들었어

오늘도 작년에 왕창 만들어 놓은거 먹었는데 이제 얼마 안남아서 또 만들었어


준비물

오이10개

소금 130 

설탕 100(난 키비사토라 색이 저래)

식초 아무거나 싼거 135

지퍼락에 다 넣고 섞어줌

실온에 며칠놔둠 5-7일지나 쭈글해지면 상태봐서 냉장고

놔두면 물나와 알아서 섞이지만 처음에 몇번 지퍼락 흔들어줌

필요할때 썰어서 물에 담궜다 짜서 양념해 먹음

나는 그냥 양념안하고 먹기도해



abmiDN



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