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북미 요리하는 덬들아ㅠㅠ 호텔다니는 덬들 있으면 답변좀..
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2021.08.21 01:36
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직급체계를 몰라서 내 포지션이 어떤건지 모르겠는데
그냥 cook1, cook2, cook3 이런식으로만 구인한다고 명시해놓으면
당최 어떤 레벨이 더 높은건지 모르겠어..
숫자가 적은쪽이 더 높은 레벨인가??
1>2>3> 순인가??

Line cook은 오더만 뽑는 쿡으로 알고있는데
이 라인쿡이랑 퍼스트쿡 세컨쿡 써드쿡 은 아예 별개의 조직도야??

라인쿡 위에 cook1 cook2 cook3가 있는거야??
답답해서 구글 쳐보니
Cook1이 수셰프같은 간부들 부재시에 커버칠수있는 정도라는데
뭐가 뭔지 모르겠당 ㅠㅠ
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