https://www.youtube.com/watch?v=gMzbRWL2YkA

 

같은 시간 동안 무시즈시 만드는 걸 해보심

준비할 수 있는 재료 안에서 만든 거라 재료도 다른 게 많이 있고, 어떤 건 손질 상태로 파는 것도 있고 해서 완전 재현이라고 할 수는 없는데 하나하나가 얼마나 손이 많이 가는지 체험해보는 의미로

 

손질에 손이 덜 가는 대신 화구도 가스도 아닌 인덕션에다가 화구 숫자도 적어서 이 점에서 시간을 많이 잡아먹었고, 컨텐츠다보니 설명도 필요하고 일식에 안 익숙한 파트너 때문에 서로 손발 안 맞는 것도 있긴 해서 한계가 있지만 저 많은 재료에 맞는 비율을 파악하고 바로바로 하는 호준 셰프도 대단하심