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잡담 장호준솊이 요리괴물은 조합을 잘 아는거 같다고 많이 먹어본 사람이라고
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2026.01.10 13:20
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요괴는 뭘 조합해야 맛있는지 잘 안대 

요리사니까 요리 조합 보면 상상 가능한 맛이 있는데

저건 그냥 맛있어. 무조건 맛있어 이러네ㅋㅋ지옥에서 당근 오렌지를 계속 많이 쓰는데 이 두개는 무조건 잘 어울리고

일식에선 식빵을 얇게 밀어서 음식 사이에 끼우는걸 많이 하는데 본인은 그게 별로 맛있다고 느껴지는 요리법이 아니라고.. 그리고 계란이랑 당근 양파 이런 단 채소들은 잘 안어울리는거 같다고 하네

 

최강록 무시즈시 이거도 걍 보자마자 저건 무조건 맛있다고

결승에서 해도 될 요리래 

조리는거도 일식 조림은 한식 조림과 다르게 하나하나 다 조리법이 다르고 육수 낼 때도 채소 비율 다르게 해서 조리고

가열하는 방식도 재료에 따라 다 다르고 야채 같은건 아주 약불에 가열 잠깐 한 다음에 걍 하루 미지근한 물에 담궈두는거도 조림법이래

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