염지 안 하는 요리라는데

어쨌든 그 시대에는 염지 기술이 없어서 

다른 방식으로 염지한 거랑 비등하게 맛을 낸다는 거 아닌가

임짱 유튜브 봐도 그런 식으로 말함

그땐 뭐가 없어서 염지 안 하고도 요즘 꺼보다 맛있다고 ㅇㅇ

염지 방식을 안 한다인 거지

포계=간 안맞음 <-이게 아닌 거잖아

심사위원들이 먹었을 때는 둘 다 염지의 문제인가 생각될 정도로

간이 안 맞았다 이렇게 이해하면 될 것 같은데

이걸로 또 심사위원들 자질이 어떻고 이러고 있는 게 어이없슴