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나란 덬. 대단한 덬

몇일 전 냉부해 재방을 보면서
정호영 쉪의 디저트를 보고 침을 흘렸던 무묭이는
어제 밤에 그 디저트가 머리속에서 아른아른 거리는데..
레시피는 초간단.

재료: 계란 1알 설탕 버터
머랭치고 노른자랑 머랭 섞어 버터녹인 프라이팬에 크레이프 만들고 남은 머랭을 크레이프 위에 올려 구우면 끝.

그렇게 자신했던 무묭이는 드디어 먹을수 있다는 행복감에 젖어 부엌으로 가고 거품기가 없다는 사실에 눙물이 아른아른 거리다 서럽게 숟가락으로 머랭이 치기 시작하는데..

거품이 생기다 없어지는 반복에 결국은 못 먹나 싶어 슬픔에 젹신 무묭이는 블로거들의 도움을 얻고자 거품기 없이 머랭치기를 검색하였더니

포크!를 쓰라고 하여 내 부엌엔 포크가 없음에 슬픔에 빠져 왼손엔 보울을 잡고 오른손엔 숟가락을 계속 빙빙 져었다가 왠걸! 어느 순간 거품이 생기는데!

심지어는 기계말고 손으로 할시 거품기로 머랭치는 것보다 훠얼씬 쉽고! 안 힘들고! 만드는데 5분도 안걸리는 머랭치기 법을 발견했도다!!

맛있게 먹었다!! 원래는 볶음밥 위에 올려먹는 음식인데 포근포근 하니 그냥 먹어도 맛있었어 헿헤. 숟가락을 빙빙 돌리는게 아니라 좌우로 왕복 빠르게! 당분간 이 방법으로 머랭칠듯.