더쿠 - 소고기 들어가는 국에 소고기 핏물 안빼도 될까?

미역국 떡국 이런거 할때 소고기 그냥 키친타올로만 핏물 닦아서 바로 기름에 볶고 끓이다가 거품 걷어내도 될까?

안볶고 그냥 넣는건 좀 그렇겟지?

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