첨엔 월남쌈 해먹을때 먹을려고 샀는데
알고보니까 우리가 아는 그 월남쌈 소스는 이걸로 또 따로 만들어야하더라고
은근 손이 많이가길래 한두번 해먹고 방치해뒀는데
생각해보니까 이것도 액젓이자나
그래서 요리에 간이나 감칠맛 부족할때 넣었더니 ㄹㅇ 맛이 확 살아나
양배추덮밥할때나 미역국 할때나 하다못해 제육볶음을 해도
간장 넣는거 보다 이게 훨 맛이 풍부하더라고
그래서 요즘 온갖 음식에 틈틈히 쓰는중
대신 조금만 넣어도 짜서 잘 넣어야함 ㅋㅋ
잡담 베트남 피쉬소스? 이거 ㄹㅇ 만능소스다
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