반신반의하면서 그냥 얼렸는데 앞으로 아무 걱정 없이 얼릴 수 있을듯그냥 냉장 해동 충분히 하고 실온에서 냉기 뺀 담에 암것도 안하고 주걱으로 풀었는데 좀만 푸니까 그냥 일반 크림치즈처럼 됨구워봤는데 맛이나 질감이나 전혀 차이 없음끼리 얼렸는데 대 만족