더쿠 - 다크초콜릿 커버춰, 옥수수전분 질문해도 될까??

나는 요리방에도 처음와보고 베이킹도 이제 걸음마정도 한다고 보면 되는 초보야..

초코 바스크치즈케이크 레시피를 보는중에 궁금해서 여기에 질문해봐

1. 다크초콜릿 커버춰는 그냥 판초콜릿(다크)으로 대체해도 되는지??

2. 옥수수전분을 박력분 or 다른 전분가루(감자전분, 타피오카전분 등..)로 대체해도 되는지??

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