이거 국물낭낭하게 해서 찜도 해먹고 구워도 먹을까 해서 소갈비양념도 백설꺼 2병 묶여있는거 사왔는데

소스 이것만 하면 안되지?

시판양념장 쓰면서 더 추가했던거 있니?

 

대충 유튜브 찾아봤을때

배즙/갈배/키위/파인애플/다진마늘/후추/다진대파/참기름  등등 골라서 들어갔던거 같은데.. (면보가 없음 ㅠㅠ)

 

1 일단 김냉에 자연해동 시켜서 (냉동을 바로 물에 넣으면 안된다길래)

흐르는물에 두어번 씻고(뼛가루 제거)

30분이나 1시간동안 칠성사이다에 재보려고! (핏물 빨리 제거+단맛 자연스럽게 들이기)

 

2 양념장 미리 만들기

 

3 고기 씻은거에 양념장 넣고 하루동안 재우고

4 내일 먹기!

5 당근 무 돌려깎아보고(이것도 처음해봄) 깐밤넣고 표고도 십자가 모양 내서(이것도 처음해봄)

고기 다 익었을때쯤 재료 넣고 마지막으로 졸여주기?

 

엄마 도움없이 내가 혼자 해보고싶어서!

재놓은거 반은 본가 가져가서 먹어보라 해야지 히히

 

LA갈비로 미국산 호주산 둘 다 있는줄 알았는데 그냥 다 미국산이었네

소갈비가 미국/호주로 나눠지나?

미국 호주 둘다있는건 코스트코가 아니라 이마트였나..?