코스트코에 벽돌만한 모짜렐라 치즈 소분해서 얼려놨거든... 공기 안들어가게 매직랩으로 싸고 지퍼백에 넣어뒀음

근데 요리에 넣으면 식감이 이상해....

잘 늘어나지도 않고, 쫀득하지도 않고, 흐물텅거리고 무슨 한지 물에 불려놓은거마냥 입에서 바스라지는 식감이야ㅠㅠㅠ

아직 치즈 많이 남았는데ㅠㅠㅠ 해동법이 문젠가ㅠㅠㅠ

전자렌지에 살짝 돌려서 칼로 썰릴정도면 잘라서 걍 쓰는데 자연해동을 안해서 그런걸까ㅠ