집에서 제로콜라만 먹는데 배달하면 그냥 콜라가 와서 콜라 소진하려고 했어.
만들고도 별로 기대 안돼서 사진도 안 찍었는데 되게 그럴듯한 맛이나.
달짠한 간장치킨인데 손도 많이 안가서 밥반찬으로 추천하고싶다.

남편왈 대기업 소스 힘을 빌렸냐고 할 정도면...


재료: 닭다리 500g, 콜라 500ml(김빠진것도 ok), 다진 마늘 1T, 간장 2T, 조미료 취향껏(난 집에 치킨스톡이랑 연두있어서 쫌씩 넣음)

요리시간 20분 내외

1. 닭은 5분정도 한번 데친 후 물기 제거해서 후라이팬에서 기름 두르고 껍질이 노릇해 질때까지 양면을 잘 구워준다.

2. 구운닭은 잠시 다른 접시에 덜어주고 후라이팬에 마늘 1T를 넣고 살짝 볶는다.

3. 볶은 마늘에 구운닭을 넣고 닭이 어느정도 잠길정도로 콜라를 넣고 간장 2T를 넣고 끓인다. 취향껏 조미료 첨가 가능.

4. 콜라가 어느정도 졸아들면 간을 보고 싱거우면 간장 추가. 이때 남은 콜라를 넣고 한번 더 졸이면 완성.


진짜 간단한데 되게 그럴듯한 치킨요리 완성.
요똥이라도 콜라가 다 해주기 때문에 무조건 성공하는 레시피라고 본다.
재료도 닭, 콜라, 마늘, 간장 네개만 있음 되니까 자취덬들 편히 해먹을수 있을듯
말 안하면 콜라로 만들었다고 안 믿을걸ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
남편은 데리야끼 소스로 졸였냐고 물어봤어. 대기업 데리야끼 맛이 나나봄....

원래 백쌤도 고기요리할때 설탕넣고 해야 맛이 잘벤다고 하잖아
그래서 그런지 간도 잘 들고 겉 껍질도 쫄깃하고... 노력에 비해 존맛치킨 완성