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나만의레시피 마카롱 만들 때 판을 팡팡 내리쳤거든
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2019.03.28 17:29
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공기 뺀다고
그러고 나니 피에도 잘 올라오고 뻥카롱도 아니게 됐음..허무해....
그게 비법이었다니

오븐이 작아서 보통 첫판은 탕탕 치고 그 담은 그냥 종이호일위에 짜서 위에 보이는 구멍만 이쑤시개로 터트렸거든
항상 첫 판은 성공이고 두 번째 부터는 위에 다 터져가지고 스트레스였는데 차이점은 저거 하나였다 ㅋ
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