준비 레시피: 토마토1 달걀 2 파or마늘 한스푼 기름(티스푼) 원하는 향신료
1) 달걀2개를 먹을 그릇에 풀어
2) 아무것도 없이 달아오른 팬에 달걀을 볶볶 (넘겨라~ 넘겨라~ 하는 식으로 접기만 해)
3) 액체가 이제는 아닐 수도 있겠다 싶을 때 달걀을 다시 풀어놓은 그릇에 담아 (간X)
4) 빈 팬에 기름 티스푼+토마토 최소2cmx2cm 넣고 강불로 볶볶
5) 간 하고 싶으면 소금간 / 불맛은 간장 / 맛있는걸원하면 굴소스
6) 강불로 올려서 토마토 껍질이 벗겨질랑말랑 하면 물 3테이블 스푼 넣고 익혀놨던 달걀을 부시면서 볶볶
7) 여기서 식초 1대쉬 진짜 딱 피슝~! 할 정도의 식초만 뿌리고 강불로 존나 볶아
8) 챔기름 1방울 진심 1방울 or 대쉬 (피슝정도)
9) 달걀풀었던 그 그릇으로 덜어냄
여기서 향신료 추가하고 싶은 재료는 자유롭게 추가해
팁으로는
- 잘 안 익는 재료는 토마토와 함께 같이 볶볶
- 잘 익는 재료는 강불로 올리자마자 넣고 물 넣고 볶볶
- 추천하는 향신료 : 후추 백후추 강황 바질 파슬리 로즈마리