Q. 10년 전 기획이잖아요. '지금도 통할까?' 걱정은 없었나요?

이창우: '아는 맛이 무섭다'는 말 있잖아요. 거기서 오는 자신감이 있었죠.

바꿔야 할 것과 바꾸지 말아야 할 것을 잘 가르는 작업이 필요해요. 그리고나면 3가지가 중요하고요. ① 기대되는 감정을 정확히 겨냥해 재현한다. ② 또 찾아오게 만들 킥을 심는다. (…)

Q. PD님이 생각하는 냉부 편집의 핵심은 뭔가요?

김지수: 편집은 파인 다이닝 같아요. 전체 흐름을 잡고, 마지막 플레이팅까지 계산하는. 출연진은 이미 훌륭한 재료예요. 재료를 더 보태기보다, 그 재료를 잘 다루려고 해요.

저도 3가지를 중요하게 생각해요. ① 어느 구간을 잘라도 쇼츠 한 편이 돼야 한다. 15분짜리를 요리를 편집한다고 하면, 1분짜리 쇼츠 15개를 만든다고 생각해요. 한 컷도 그냥 지나갈 수 없게 하자, 기승전결이 다 담기게 하자. (…)

두분 다 마지막 어디갓숴여 ㅠㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ