우엉조림 맨날 간장으로해먹어서 ㅋㅋ요즘 우리엄마가 꽂힌음식이 그거랔ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

가족이 잘먹으면 같은것만 늘상 하시거든 삼주째 우엉조림라이프 즐기고있었음

오늘도 우엉을 여덟뿌리 사온 엄마를보고... 내가 새롭게 해먹을 방법 없나 하고 검색해봤거든

근데 있더라고 우엉 들깨 조림!!

1 우엉을썰어 식초 조금 넣은 물에 데친다

1-5 옆에서 멸치다시육수를 내준다 

2 데친 우엉을 들기름 국간장 다진마늘 넣고 달달 볶는다

3 다시육수를 넣고 들깻가루(내가 본 레시피는 5숟갈, but 우리집은 들깨를 물넣고 갈아서 들깻물 넣음!) 넣고 육수가 자작해질때까지 졸임

4 우엉에 간이 벨 정도로 적당히 소금으로 간 맞춤

5 파 다진거 넣고 불끄고 끝

넘맛있어서 접시에 담아서 사진도 찍어왔엉