추석선물로 양지가 큰덩어리째 들어와서
이리저리 손질하고 통으로 푹 고았엉
1시간정도 고기만 끓이다 양파 파 마늘 후추 등등 넣고 끓이다
채에 걸러 육수만 받고 고기 식혀서 수육처럼 다시 넣어 끓임
마지막엔 무넣고 또 끓였.......
는데 무 상태가 별로 였나봐
무가 끝맛이 쓰네🤦♀️
그래도 맛있담 소맥이랑 냠냠 먹다가 오랜만에 올려봄 ㅎㅎ
다들 잘먹고 다니지?
요즘 공기가차 따뜻한거 잘 챙겨먹어😘
잡담 [돼지왕색시🐷👑] 양지로 곰탕?고기탕?수육?을 했는데
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