자연치즈 100% 생모짜렐라든
그냥 자연치즈 100% 모짜렐라 블럭이든 하나 사서
반 자르고
모짜렐라 반은 찢어서
생크림넣고 소금후추 레몬쥬스 살짝 넣어서
크림 : 스트라차텔라 만들고
나머지 블럭은 적당히 씹어지는 크기로 잘라놓고
샐러드 먹을때마다 크림 뿌리고 모짜렐라 조각 뿌리면 그게 부라타임
어떤 사람은 수작업으로 블럭 안에 만든 크림을 넣어 먹던데
난 그렇기엔 귀찮다
물론 찢어먹는 재미는 사라졌지만 맛은 똑같애
얘때문에 샐러드가 쑥쑥 들어감
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