유명 김 브랜드 김 함량 24% 타브랜드도 거의 30%이하 간혹 60%이상 있음

먹을때는 참깨랑 기름 감안해도 50%는 김이라 생각했는데 생각보다 김 비율이 너무 낮아서 놀랐어

이 비율이면 기름에 절여져야할것같은데 겉으로는 안 그렇잖아?

김가루는 기름에 절였다고 느껴지는데 김 함량은 54% 이런식이고 우리집에 있는 김자반은 김 함량 30%인데 바삭바삭함

어떤 원리지 넘 궁금함