둘 다 먹어본 입장에서

색깔 -본죽 우리가 흔히 본 업장스타일

          알리 집에서 만든거 같은 희언멀쭉한 색깔

짠맛 -ㅂㅈ 삼삼함

          ㅇㄹ 심심함

단맛 - ㅂㅈ  달달해

          ㅇㄹ 적당함

다시 끓이기

 (부재료 표고버섯 청양고추 꽈리고추 첨가후)

-ㅂㅈ 단맛 줄어들고 맛이 풍부해짐

-ㅇㄹ 심심해서 간장과 알룰로스를 추가함 맛있음

 

총평 : 다시 산다면 ㅇㄹ

다른 요리에 간장을 재활용해서 맛간장으로 만들고 싶다면 본죽꺼가 좋음

+))업체이름이 생각이 안나서 글 쓰고 찾아봄

푸드앳홈의 무항생제 메추리알이었음