우선 추천해준 덬 넘 고맙고!
궁금한 건, 첫번째 만든 요거트(우유 1리터 + 사코유산균)보다 두번째 요거트(우유 1리터 + 첫번째 만든 요거트 150밀리)가 더 걸쭉? 단단해
똑같은 시간, 똑같은 환경에서 만드는데도 첫번째껀 항상 좀 많이 묽더라고
일반 시중 요거트 거름망으로는 유청이 넘 많이 빠져ㅠㅠㅠ
면보로 거르면 잘되긴하는데 매번 면보 삶고 빠는것도 일이라서ㅠㅠ
혹시 사코 유산균 쓰는 덬들 중에 좀 걸쭉하게? 단단하게? 진하게? 만드는 요령 있을까? 두번째 요거트 질감 정도만 되면 참 좋겠는데ㅠㅠ