https://theqoo.net/theqdeal/3223330371
전에 밤호박 구매 팁 올렸던 덬인데 로얄과 딜이 보여서 들고 옴
3키로(2개 사면 1키로 추가 증정), 5키로, 10키로 옵션 중에서
10키로에 32900원 > 이게 진짜 싸다!
요즘 밤호박 사먹으려고 2년만에 농라 매일 기웃거리고 있는데 최근 본 딜 중엔 제주 노지 밤호박 랜덤과가 10키로에 33000원인게 최저가였어
3키로, 5키로는 딜방에 올라온 딜들보다 비싼데 랜덤과 아니고 로얄과 치고는 비싸지 않은 것 같음
엊그제 난 익산몰 발 밤호박 ㅈㅁㅋ 딜 올라온 거 5키로에 11900원짜리 오랜만에 사서 먹어봄(딜 알려준 덬 ㄱㅁㅇ)
5키로에 13수 들어있었고, 딱 1개가 주먹만한 소과고 나머지는 로얄과 혹은 살짝 대과축에 속하는 것들이라 랜덤과 치고 사이즈는 좋았어
지금까지 잘 익은 3개를 쪄먹어봤는데 글쎄 싼 게 비지떡인지 단맛이 돌긴 하는데 밤호박 특유의 맛이 맹맹하고 심심해서 재구매 의사는 없음
개인적으로 익산 보다는 제주 (노지든 아니든) 밤호박 맛이 더 나은 것 같다고 생각함
내가 애타게 찾는 남해 밤호박은 아직 생산 초기인지 가격대 너무 고가로 형성돼있더라고-그래서 못사먹음 ㅜ
마지막으로 밤호박 대체 언제 먹어야 하나?!
후숙이 됐는지 아닌지 구분법!
꼭지가 연한 초록빛 혹은 회색끼도는 아이보리에 가까운 베이지일때 먹으면 안됨
꼭지가 바싹 마르고 주황빛 띄는 갈색이 돌면 후숙 완
(꼭지가 베이지색보다 조금 더 진해져서 옅은 갈색 띌 때부터 바로 먹어도 됨. 이때 가장 퍽퍽한 식감이 나지만 단맛이 잘 안날 수 있음)
위 꼭지 상태는 잘 알려진 후숙 판별법인데, 이거 말고 하도 많이 먹다보니 내 스스로 터득한 추가 팁 하나 더!
잘 익은 밤호박은 밑면 배꼽 가장자리에 노란색 띠가 둘러져!
노란 띠가 올라오면 당도가 올라왔다고 보면 되는데 퍽퍽한 식감은 상대적으로 적어지니까 퍽퍽한 식감 좋아하면 노란띠 보이기 전에 먹어야 함!
꼭지색보다도 배꼽 노란띠 유무가 더 중요하니까 꼭지 색이 옅든 짙든 배꼽에 노란 띠가 둘러진 것부터 먹어야 함!!
저 노란 띠가 시간이 지날수록 굵어지면 밤호박이 물호박돼서 달달하긴 하지만 식감이 촉촉해져서 퍽퍽한 밤맛 사라지니까 원하는 식감, 당도 되는 타이밍 맞춰서 먹어!
+요약
꼭지 바싹 마른 옅은 갈색 or 주황빛 갈색+배꼽 노란띠 없음->잘 익었고 퍽퍽한 밤 식감
꼭지 바싹 마른 옅은 갈색 or 주황빛 갈색+배꼽 노란띠 있음->역시 잘 익었지만 노란띠 굵기가 굵을 수록 달달한 물호박일 확률 높음
꼭지 아이보리 같은 베이지(오래 후숙해도 꼭지가 마르기만 했지 색깔 거의 그대로)인데 배꼽 노란띠 있음-> 얘 맛없을 확률 높음.. 맹맹한 물호박이거나 단맛없는 덜 퍽퍽한 밤호박일 가능성 농후
