※ 미리 적는 주의사항
- 이 원팬 파스타 레시피에는 참치액젓이 거의 1TS씩 들어가는데 내입에는 좀 짰음 반스푼만 넣어보고 간이 모자라면 더 넣자
- 원 레시피는 링귀니가 면익힘이 편하다고 링귀니로 주로 하는데 나는 걍 스파게티로 했고 링귀니보다 덜익히니까 물을 조금 덜었어 50ml정도
- 원 레시피는 갈아놓은 파마산 치즈를 애용하는데 기왕이면 그라노 파다노, 파르미지아노 레지아노가 맛있으니까 치즈임박할인이 뜬다면 놓치지 말고 사두자! 맛이 한층 업그레이드 됨
- 스파게티 시즈닝 믹스나 이탈리안 허브 믹스 등 믹스 향신료도 적극 사용하자 풍미가 업업
https://youtu.be/rqKA8lzBHc8?si=Acxk3jnGfTbWv40T
원팬 알리오 올리오
덬딜방 뚜기가 알려줘서 접한 영상인데 이 시리즈 덕분에 원팬 파스타시 면 익힘 정도 등 감을 익힐 수 있게 되었음
알려준 뚜기 넘 고마워~!
개인적으로 아무 재료도 안들어가는 알리오 올리오는 좋아하지 않아서
아래 영상처럼 버섯을 찹해서 더하거나 토마토 시금치 애호박 등 채소를 더하는게 좋았음
(그리고 나처럼 자잘한 건더기를 싫어하는 사람은 편마늘과 부순 홀 페퍼론치노가 더 좋을거임)
https://youtu.be/Xg6hN_lZprE?si=Ajrcm580EBzyiWrN
원팬 버섯우유크림파스타
개인적으로 크림파스타에는 꼭 생크림이 들어가야한돠...
생크림이 비싸지만 우유와 1:1 비율로 넣어주자~! 그리고 갈은 치즈를 30g 정도 더해주면 좀 더 꾸덕하게 만들 수 있음
https://youtu.be/0C2McAqEAmY?si=k8IwbABu0Pwo8O5J
원팬 명란 알리오 올리오
내가 해먹던 명란 알리오 올리오와 상당히 비슷해서 놀람
나는 올오에 마늘 페퍼론치노 향 내준 다음에 다진 대파 향 내고 명란이랑 버터 넣고 했었는데 쪽파 없으면 대파도 괜찮고 시금치 철에는 시금치 넣어도 맛있음
https://youtu.be/IULIVnX5Ua0?si=4GwA3e29Fk__MQch
원팬 나폴리탄
옛날 경양식당에서 먹던 그 옛날 맛 난 이거 한번씩 땡기더라
난 케첩에 토마토소스도 좀 넣어서 하는걸 좋아하고 피망 양송이 꼭 넣어야해... 그리고 나폴리탄은 고오급 소시지보다 비엔나가 근본임
https://youtu.be/002NO-o5G2U?si=JKKv_uF1i8VazA_q
원팬 토마토 국물 파스타
레시피만 봐도 맛있어 보여 토마토 소스에 마라라니~!
https://youtu.be/zNymp_gA_OM?si=HVWGgOypUwbVoUDn
원팬 치킨스튜&파스타
레시피만 봐도 맛있어 보여2222
아래부터는 원팬 파스타 아님
https://www.youtube.com/watch?v=_SmlCsWI0fQ
생크림이 필요없는 크림파스타
이사람 레시피는 좀 본격적이면서도~ 그러면서 심플한 편임
약간의 공을 들여 더 맛있는 맛을 원할 때
https://youtu.be/oYsxP4UfZ-4?si=yXNuwyoI7veIY4k7
호텔식 양송이 스프
레시피만 봐도 맛있다3333
