유툽(올리버쌤) 보다가 마지막에 영어 표현 알려 주는데 수일치가 헷갈려서ㅜ

My dog always nips when he play fights.
우리 개는 거친 놀이 할 때 맨날 물어.

이 문장 when절에서 he 다음에 왜 plays가 아니라 play야?
시제도 현재고 he는 3인칭 단수니까 동사에 s 붙여야 하는거 아냐?
nip에는 s가 붙었는데 when절에서는 왜 안 붙이는건지 모르겠오ㅜ