는 오므라이스
일반적인 케찹밥+달걀지단 분식 오므라이스 말고
오믈렛+볶음밥으로 만드는 경양식 오므라이스
일단 볶음밥부터 떡 안지고 고슬고슬하게 만들기 어려운데
위에 올리는 오믈렛은 그것보다 더 어려움
잘만들면 이렇게 오믈렛을 자르면 푹신푹신한 반숙 계란이 흘러내리는데
만드는데 실패하면 밑처럼 됨
두꺼운 계란말이
스크램블 에그 라이스
오무라이스가 되다만 무언가
총체적 난국
이렇듯 어렵기 때문에 음식점에서 오므라이스를 시켜보면 주방장 실력을 알 수 있다는 소리도 있다고 함.
