원하는 크기로 짜주는데 홈런볼 모양이니까 100원짜리 동전크기만큼정도 짜주면 되고요.

윗면의 뿔은 손에 물을 묻혀서 정리해주면 되요.

오븐에 넣기 전에 분무기로 물을 아주 충분히 마구마구 뿌려줍니다.

베이킹파파님 말씀으론 수증기가 증발하면서 슈가 부푸는 원리래요~

 

 

삼성스마트오븐기준으로 230도로 10분정도 예열해 준 후,

1단에서 220도로 10분 굽고, 200도로 내려줘서 15분 정도 노릇하게 구워줬어요.

슈는 고온에서 부풀린 후, 낮은 온도에서 건조시키면서 굽는거라고 내복곰님 책에서 봤거든요 ^^

갖고 있는 오븐 온도에 맞게 구우시면 되요~~

슈는 굽는 중간에 문을 열면 절대로 안되요~

찬공기가 들어오면 부풀던 슈가 푹~ 가라앉는다고 해요~

올망졸망 귀여운 슈 들~~

오븐내부가 크니깐 한꺼번에 많은 양을 구울 수 있어서 좋아요 ^^

근데 저 많은 양을 굽고도 반죽이 남아서 남는 반죽은 미니오븐으로 같이 구워줬어요 ㅋ

 

 

 

갓구워져 나온 슈는 그냥 먹으면 바삭바삭하면서 맛나요~

설탕이 들어가지 않아 달지않고 고소하고 맛있어요 ^^

울남편군 나오자마자 몇개 집어먹어서 못난이들로 골라줬네요 ㅋ

 

 

 

 

식힘망에서 슈는 잘 식혀주고요...

 

 

 

 

이제 홈런볼로 변신 할 시간~ ㅋㅋ

올만에 슈깍지 등장했네요 ㅋㅋ

생크림 넣을땐 무쟈게 안들어가더니 가나슈 짤땐 나름 좋더라구요~~

 

 

 

 

그냥 슈깍지로 찔러 넣어 충전해도 되지만 슈깍지가 잘 들어가도록 젓가락으로 슈 엉덩이에 구멍을 뽕뽕 뚫어줬어요.

 

 

 

 

조심스레 슈에 가나슈를 충전하면 슈 주변이 까맣게 보여요.

그걸 보면서 대충 어느정도 충전됐구나.. 하면서 멈췄는데요..

조절 못한 슈들 엉덩이에선 초코렛이 질질 흘러나오더라구요 ;;

가나슈가 흘러나오지 않도록 뒤집어서 굳혀줍니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

진짜 시판 홈런볼하고 비슷하죠??

 

 

 

 

베란다서 민트잎도 뜯어다고 나름 데코를~ 흐흐~~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

출처 :야호~!! 즐거운 요리시간이다~!!!  글쓴이 : 졍이사랑