아침마다 건강을 챙긴다는 생각으로 과일주스를 마시는 사람이 적지 않다. 과일 자체가 비타민과 식이섬유 등 다양한 영양소를 함유한 대표적인 건강식품으로 꼽히기 때문이다. 하지만 과일을 갈거나 착즙해 마시는 순간 섭취 속도와 당 흡수 방식이 달라지면서 오히려 혈당과 체중 관리에 부담을 줄 수 있다는 전문가들의 지적이 나온다.

 

그는 "과일을 갈아 마시는 것은 술을 마시는 것과 비슷하다고 늘 비유한다"며 "특히 간에 무리를 주며 술 마신 다음 날 과일 갈아 마시는 것은 최악"이라고 강조했다.

 

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