식당 운영을 전문적으로 해온 사람들이 아니라 예능 프로그램을 위해 직접 주방과 홀을 맡아 장사에 뛰어든 이들인 만큼, 서툴고 우왕좌왕하는 모습 자체가 어느 정도 프로그램의 전제이기도 하다.
예능이기에 재미가 없다면 비판받을 수 있다. 그러나 프로그램의 기획과 출연진의 노력은 구분해서 볼 필요가 있다.

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