@dabintable
□재료 (든든한 2인분)
브로콜리 7개
큰 꽃게 3마리 (1kg 이상)
작은 총알 오징어 1마리
새우 13마리
절단옥수수 5개
쟌스빌 소시지 3개
큰 감자 1개 (4등분 or 8등분)
소주 2바퀴
신라면 1개
□양념 (밥수저 기준)
무염버터 100g
다진 양파 작은 거 1개 분량 (큰 건 1/2개)
다진마늘 3~4스푼
[중요] 불끄고
고춧가루 4듬~뿍, 카레가루 0.5
진간장 2, 참치액 2
굴소스 1, 올리고당 2
신라면 라면스프 1개
꽃게 찐 물 150ml
페페론치노 8개
마지막에 후추, 파슬리, 레몬즙 1스푼 크게
재료 양이 제가 준비한 것보다 많으면 양념이 부족하실 수 있고
보통맛 고춧가루를 쓰면 많이 맵지 않아서 대중적으로 누구나 맛있게 먹을 수 있는 맛이에요! 참고하셔서 알맞게 만들어 드세요
□레시피
찜기에 물이 끓으면
1 브로콜리 2분 찌고 꺼내기
2 꽃게, 새우, 오징어
감자, 소시지 등 나머지 재료 넣고
12분 찌기
5분 뜸들이기
감자 크기가 크면 덜 익을 수 있어요!!
4등분 또는 8등분내서 넣어주세요
버터 녹인 후
3 다진 양파와 마늘 넣고
[ 약불]에서 4분간 볶다가
[ 불끄고] 고춧가루, 카레가루 진간장, 참치액, 올리고당, 라면스프 꽃게 찐 물, 페페론치노 넣고 골고루 섞기
[ 중불]로 켜고 끓어오르면 2분만 잠깐 끓이다 [■ 불끄고] 후추, 파슬리, 레몬즙 넣어요
김치통에 손질한 꽃게
4 모든 재료, 양념넣고 흔들면 완성
□버터갈릭볶음밥
1 팬에 버터 1스푼 + 다진마늘 2스푼
올리브유 조금 넣고 약불에서 갈색빛 돌 때까지 볶아요
2 밥, 맛소금 조금, 굴소스 0.5스푼 넣고 볶볶
3 마지막에 순후추, 파슬리 뿌리면 완성!
