먹장어(곰장어)
원래 먹장어 용도는 가죽을 벗겨내는용이였다고함
일제강점기때 배고파서 구워먹었다는 기록 존재
지금은 타지역에도 종종 보이지만
부산에서 압도적으로 많이 소비되고 수입까지 해서 소비한다함
먹장어(곰장어)
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