TSR의 고토 겐지 매니저는 "식재료와 공공요금, 임대료가 모두 오르는 가운데 경쟁도 치열하다"며 "많은 업체가 비용 상승분을 소비자에게 충분히 전가하지 못하면서 수익성이 악화한 것이 파산의 가장 큰 원인"이라고 말했다.

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