재료에 붓기만 하면 간편하게 완성
(서울=뉴스1) 배지윤 기자 = 샘표는 당과 열량 부담을 줄이면서도 장아찌 본연의 맛을 살린 신제품 '저당 장아찌 간장'을 출시했다고 31일 밝혔다.
최근 건강을 고려해 양념과 소스의 당 함량까지 살피는 소비자가 늘면서 샘표는 맛과 편의성을 유지한 저당 제품군을 확대하고 있다.
신제품은 기존 장아찌 간장(시장점유율 상위 3개 제품 평균) 대비 100mL 기준 당류를 96%, 열량을 91% 낮췄다.
샘표 양조간장에 레몬·발효식초·국산 생강과 다시마 등을 더해 깊은 감칠맛과 깔끔한 뒷맛을 구현했다. 간장을 끓이거나 식힐 필요 없이 손질한 채소에 붓고 2~3일 숙성하면 장아찌를 완성할 수 있다.
800mL 파우치 형태로 오이·무·양파·고추 등 제철 채소를 담그기에 적당하며, 필요한 만큼 사용하고 보관하기도 편리하다. 남은 자투리 채소를 활용하기에도 좋다.
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배지윤 기자 (jiyounbae@news1.kr)
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