남해안 굴에 비해 잘고 더 단단한 서해안 굴
어리굴젓이나 겉절이 할때 굴이랑 쉐킷쉐킷해서 많이 먹음
크기가 크고 보들보들하고 구이로 많이 먹는 남해안 굴
노동대비 수확량 차이 대박
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