니쿠자가(고기감자조림)
딱히 특별할것 없는 일상적인 반찬류의 대표. 그냥 고기니까 풀반찬보단 당연히 선호도가 높은정도.
정석 레시피로 만들면 그야말로 정석적인 달고짠(간장+미림+설탕) 일본요리맛이 나는데
만들기 쉬운 가정식이 다 그렇듯이 집집마다 퀄리티가 천차만별이라고.
흔한 집반찬이란 인식이라, 반찬가게면 모를까 외식으로 이것만 사먹는 경우는 드뭄
'엄마가 자주 만들어주는 가정요리'란 특성상 일남들이 연애상대 판단 한답시고 일녀들에게 만들어주길 바라는 음식이기도 하다
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