정확히는 나폴레옹과자점의 따님이 알려준 레시피

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[재료 준비] 

🍅 재료(2인 기준) 

완숙 토마토 2개, 생 바질 5g, 우유식빵 또는 버터식빵, 마요네즈, 버터(생략 가능) 

🧂 양념 

발사믹 비네거 1작은술, 마요네즈 2큰술, 굵은 흑후추와 소금은 기호대로. 

(일반 발사믹, 화이트 발사믹 기호에 맞게 쓰면 됨! 원덬은 화이트 발사믹을 씀)

🥪 만드는 법 

1. 완숙 토마토는 🍅씨를 제거하고🍅 작은 큐브 크기로 잘라준다.  

이때 키친타월로 물기를 최대한 제거한다. 

2. 생 바질은 물에 가볍게 씻어주고, 역시 물기를 제거한 후 잘게 채를 썬다. 

3. 볼에 1~2번을 담고 마요네즈와 발사믹 비네거, 소금, 후추를 약간 더한다. 

4. 볼의 내용물을 잘 섞는다. 

5. 식빵의 단면에 마요네즈 또는 버터를 바른다. 

6. 4번을 식빵의 한 면 위에 소복하게 담고, 다른 식빵 한 개를 덮어 형태를 잡아준다. 

7. 종이 포일로 단단히 포장한 후 빵칼 또는 식칼로 잘라 플레이트에 세팅한다. 

[출처:중앙일보] https://www.joongang.co.kr/article/25001292 

(원 트윗을 쓴 분이 중앙일보에 기고하심)

🌿 후기 모음 

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