약국이나 편의점에서 파는 쌍화차 한병 넣기
애초에 티백 재료가 쌍화차 안에 다 포함되어 있는데, 가격은 티백의 절반
국물이 간장색이 된다는 단점은 있지만 맛은 더 진하고 고기 잡내가 전혀 안나는게 특징
사실 쌍화탕이 일상적인 요리에 쓸법한 한약재는 다 들어가있는 탓에(+감초 단맛)
수육같은 고기잡내 잡아야하는 요리에는 죄다 통용된다고.
고기를 물에 삶는 요리는 대파, 마늘, 쌍화탕 세개정도만 있으면 최저수준의 맛은 보장됨
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