바로바로 박대 or 서대라는 생선임.

 

생긴건 먹을거 없어보이지만

 

 

바다바람에 말려서 생선살이 쫄깃하게 만들어주고
 

 

 

 

 

다른거 묻히지않고 약한불에 살짝 구으면 진짜 존맛

 

특히 그 쫄깃한 식감이 입을 행복하게해줌..
 

 

생선살도 잘발라져서 살발라놓고 물에 밥말아서 박대얹어 먹으면 존맛임.

 

 

 

 

그리고 간장에 살짝 쪼려서 끓이면 간장조림이 만들어지는데

 

먹으면 입안에서 천상의 하모니를 자아냄..
 

 

 

 

진짜 개존맛임..