(서울=뉴스1) 황두현 기자 = 오뚜기(007310)가 전통 장 브랜드 죽장연과 협업해 봄철 한정 제품 '죽장연 빠개장면'을 출시했다고 12일 밝혔다.
죽장연 빠개장면은 전통 된장인 빠개장을 활용해 구수하면서도 깊은 국물 맛을 살린 것이 특징이다.
빠개장은 발효한 메주를 잘게 부수어(빠개) 고추씨와 보리쌀 등을 넣어 만든 된장으로 국물 요리에 잘 어울리는 장으로 알려져 있다.
신제품은 재래식 빠개장에 새우젓과 바지락을 더하고 홍성산 봄냉이를 넣어 시원한 국물맛과 향긋한 풍미를 냈다. 면에 쌀가루를 약 20% 함유해 쫄깃한 식감도 냈다.
죽장연 빠개장면 이날부터 이마트와 오뚜기몰에서 선출시되고 오는 26일부터 주요 온·오프라인 채널에서 순차적으로 판매될 예정이다.
황두현 기자 (ausure@news1.kr)
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