그는 70년대 일본에서 생크림맛에 충격을받아 (구)여명제과를 만들었고 대한민국최초의 생크림 케이크로 사업을 시작했다.
하지만 이후에 생크림케이크 대중화는 파리바게트를 통해 이뤄져 빅머니가 되었고 여명제과는 신명제과로 이름을 바꿔 사업을 이어가다 고인의 사망이후 2016년 폐업했다.
버터케이크먹으며 생각난 김에 감사합니다 남선생님.
https://x.com/whitenationkor/status/2017201129327903045?s=20
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