편의점 CU는 대한민국 제17대 제과제빵 명장인 이석원 명장과 협업해 베이커리 브랜드 '베이크하우스405'의 품질을 강화한다고 오늘(27일) 밝혔습니다.

베이크하우스405는 '가성비' 빵을 찾는 소비자를 겨냥해 2023년 8월 선보인 브랜드로, CU는 소비자의 눈높이에 맞는 우수한 상품을 개발하기 위해 이석원 명장과 협업하기로 했다고 설명했습니다.

이 명장은 대전 성심당 최연소 총괄 셰프 출신입니다.

CU는 오는 28일부터 '베이크하우스405 명장 단팥빵' 등 4종을 순차 출시합니다.

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이석원 명장을 대표하는 통단팥과 천연 유산균이 들어간 '베이크하우스405 명장 단팥빵', '베이크하우스405 명장 카스테라 샌드'를 선보인다. 이와 함께 누적 판매량 8500만개를 넘긴 '연세우유 생크림빵 시리즈'에 이석원 명장의 비결을 접목한 '연세우유 명장 단팥 마리토쪼', '연세우유 명장 메론 크림빵'도 출시한다.